2011年7月15日星期五

槟城 汕头街(Lebuh Kimberley)四大天王美食

2011年5月22日,傍晚
有一次,在msn和槟城朋友的谈话中得知Lebuh Kimberley灿头街的美食街有家喻户晓的【四大天王】美食。朋友是道地的‘槟榔郎’,他介绍的肯定是好料!所以,我们就在听了他的介绍后,找机会去Lebuh Kimberley找美食去。
我从书店找到一本名为《槟城美食之旅PenangFoodTrail,byFabulous Food的书本就曾经介绍过这里的美食:

汕头街美食 (Pg62-63)

add:Jalan Kimberly,George Town. 汕头街,乔治市。

特点:槟城出名的美食街

时间:6.30pm-11.30pm

4大天王:鸭粥粿汁,四果汤,虾蛄炒粿条,粿条汤。

我们去到的时间大约是7.30pm...但是已经开始出现人潮。看来《槟城美食之旅》说得一点都没错“无论是在地老饕抑或慕名而来的食客都会自动出现在这里”!

汕头街白天是一条生意街。但是,已到了傍晚时分就会转变成美食街。这是我第一次在傍晚来到这里。我这才发现夜晚的汕头街是这么的水泄不通!=='''

今天,就来介绍这里出名的四大天王之三吧!(还有一样炒粿条没有点到。因为吃了三大天王后的我们实在太饱了TT)

天王美食(一):

汕头街四果汤/Restoran Traditional Home of Dessert (Pg126-127)

地址: Jalan Kimberly中段

时间:6.30pm-12.00am(每两个星期一休息)

价钱:RM1.50-RM4.50

电话:016-4911655

*杏仁茶(吃RM1.60/RM1.80*油条RM1.20

选择:杏仁茶,龙眼,百果莲子糖水

我们点了两碗看起来很相像的糖水。
之后问了问卖糖水的安蒂,才分辨的出来,这个是清补凉---百果+莲子+龙眼(RM2.40)
这个是四果汤---百果+莲子+龙眼+红豆(RM2.40)
分别在于清补凉比四果汤少一些些材料...其实,对我们来说:吃起来都一样==''''热热的天气,大大口喝上一碗真的很舒畅咯!XD

再来就是的代表作:杏仁茶(RM1.60)
介绍:1933年开始营业至今,从创始人开始已传入第三代。是汕头街夜市的老字号。也是四大天王之一。远道而来的食客尤其爱喝声名远播的杏仁茶。这也是他们的招牌糖水。他们家的杏仁茶香花润肺,浓淡适中,香味四溢。每天大约9PM就售毕。
杏仁茶有两种喝法。一种是直接这么喝~
不然就是配着油条(RM1.20一条)一起吃喝。
以上两种吃法我都不敢恭维=='''因为...因为我觉得杏仁茶有一股很‘蟑螂’的味道啦~~~~~~TT
就连小薰也觉得‘臭臭’!@@---她没有闻过蟑螂的味道,她只是觉得‘臭臭’而已!看她那痛苦的表情就知道她的抗拒程度有多高了!哈哈~
这家头街四果汤原来上过不少报纸/杂志的介绍。就连阿贤人情味也来过呢!
他写的“小时候,杏仁茶对我而言,如同大葱和蒜头一样,都曾经是我最痛恨的味道。每每家里有人喝杏仁茶,一股犹如臭虫突遭袭击,骤然逝世之后所发出的尸臭味,马上就会肆无忌惮地充斥着每一寸空气,足以让人窒息。
我当时一直很好奇,为什么有人会喜欢这种奇臭无比的饮料呢?
真的完全符合我对杏仁茶的感觉!>,<''''''''
所以糖水的价钱都可以在他们家的糖水档口看到:
  • 糖水的选择一共有四果汤,莲子羹,清补凉(RM2.40小/RM3.20大)
  • 红豆/龙眼(RM1.60)
  • 花生糖(RM1.60)
  • 杏仁茶(RM1.60喝/RM1.80包)
  • 油条(RM1.20)
其他的糖水也大受欢迎。例如:冰凉可口的龙眼糖水和滋润消暑的百果莲子。另外,还有甜在心头的甜品:甜蜜蜜的黄金芒果卷,创意十足的火山炸雪梨。
想知道其他甜点/小食的选择和价钱可以看看下图的“菜单”:

天王美食(二):

天皇鸡脚粿条汤

《槟城美食之旅》的介绍:这里是潮州人的集聚地。所以,大家可以在这里找到各种潮州风味的美食。其中最具代表的就是粿条汤。可以在这里找到至少3档鸭肉粿条汤可见一般。这三家粿条谈各具特色,值得一尝。

也是人山人海的档口。不少人站着打包。也有不少人坐着慢慢享用。
我们点了一碗粿条汤来试试。
食物选择和价钱:
粿条汤(RM2.80小/RM3.20大)
卤蛋(RM0.70)
大鸡腿(RM5.00)
鸡翅膀(RM1.50)
鸡脚(RM3小/RM5中/RM7大)

天王美食(三):

鸭粥粿汁

又是人潮汹涌的档口...

我从一篇文章的介绍读到:傅老板純樸忠厚, 對食物出品執著和專注, 維持著傳統口味, 一脈相傳, 延續上一代。心血和獨門配方, 引以為傲的默默經營!

鸭粥粿汁的主食有两种选择。一是白粥;而是粿汁。配料则是鸭肉,鸭血(可以要求不放),猪心,猪耳朵,猪肠子,卤蛋等。
价钱分为RM5,RM6,RM7三种~
这就是我们的粿汁。
粿汁的面食和一般的粿条很不一样。有点像猪肠粉的体型。但是比猪肠粉来得QQ爽口。粿汁的汤汁有很重的药材尾。再加上鸭肉和猪内脏的鲜甜。我们不吃血,所以要求老板不要放。如果没有声明,老板都会加在上头。不吃血的人记得要告诉老板哦!

这一餐我们一共花费了RM14.20...真的很超便宜的价钱!重点是吃到我们两个饱到半死=='''''''

夜幕降临的Lebuh Kimberley~
别有一番风味!下次还会再去吃其他的好料咯!

更多照片去这里看吧!

5 条评论:

  1. 很多美食哦。。。
    我也是不喜欢那杏仁(蟑螂)的味道。。。嘻嘻!!

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  2. 小薰的衣服很漂亮
    也是溫暖牌喔^^

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  3. 我也是不喜欢杏仁的!!!很臭!!!!

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  4. 感觉四果汤和清凉补差不多是一样的东西啊~~~

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  5. >>王子和水晶晶:看来不只是我不喜欢罢了!我也是怕那种‘gazua’味道!@@

    >>小镇姑娘:你记得我介绍过这件米妮洋装hor?记忆力真好!=p

    >>min-aris:嗯~也对!一个是三种材料,一个是四种!只差一种!所以,我也觉得看起来一样!@@

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